Mansikka on sellainen mukavalla tavalla makea marja.
Kun mansikasta tehdään virvoitusjuoma, makeinen tai vaikkapa purukumi, houkutus korostaa makeutta ylenpalttisella sokeroimisella voi olla suuri. Ajatellaan, että maku näin toimittaessa jotenkin korostuu, ylevöityy.
Mutta useinpa käykin niin, että tapahtuu kertakaikkinen äitelöityminen. Makean ystävää tämä tuskin häiritsee, mutta sokeria kaihtavalle nautiskelijalle ällöimelyys luo kuvotusta.
Apteekkari Bäckmanin riemukas uuslaboratorio kehittelikin omasta mansikkalimonaadistaan juoman, jossa mansikan oma makeus jalostuu parahultaisella määrällä hunajaa ja ripauksella kidesokeria juuri sopivalle tasolle. Sitä paitsi mukana piilevä puolukka antaa jännittävän, metsäisen vivahteen kokonaisuuteen.
Uusi mansikkalimonaadi on siis huomattavasti kevyempi kuin aikaisempi nimikaimansa, tehtaamme saman niminen artesaanilimonaadi. Silti sen rakennusaineet noudattavat samaa kokoonpanoa ja yhtäläisiä mittasuhteita.
Miellyttävää kerrottavaa on myös se, että uuden mansikkalimpskan myötä apteekkarin pulloarsenaali muuttuu pantilliseksi. Tyhjät pullot voi siis jatkossa palauttaa ihan tavallisiin pullonpalautusautomaatteihin ja näin kartuttaa omaa tavoitesäästörahastoa 10 sentillä per pullo. Inkiväärilimonaadien pantillisuus seuraa perässä, pieni siirtymävaihe kuitenkin tarvitaan.
Mansikkalimonaadin etiketti jatkaa apteekkari Bäckmanin kuplivan perhekunnan esittelyä. Tällä kertaa pyhäkolttuunsa on pukeutunut kolmivuotias Otti-poika, josta myöhemmin sukeutui nykyisen juomanvalmistajan lystikäs vaari.
Maista – ja ylläty! Limonaadi näet porisee ja maistuu, vaikkei olisikaan silkasta sokerista tehty.
Kili kili!
Kahviloissa ja kaupoissa pitkin poikin Pirkanmaata 17.3.2022!